味覚の物産展・特売プランは、お一人様１２，６００円で、伊豆にちなんだ食材を日本料理研究会師範の長島建雄総料理長が料理したメイン料理４品を中心とした１０品の夕食付の１泊２食の宿泊プラン。 生活防衛時代に合わせ価格を抑えるために輸入伊勢海老や養殖鮑を使用しています。 夕食は、まさに伊豆の物産展の食卓となります。
伊豆にちなんだ食材を使ったメイン料理は、四つです。一つ目は、伊勢海老酒煮アボガド添え雲丹ソースレモン添え。伊勢海老を酒煮煮し、雲丹をベースとしたソースでアボガドと一緒にお召上がりいただきます。販売価格を抑えるため輸入伊勢海老を使用しています。二つ目のメイン料理は、鮑煎餅、鮑を薄切りにしカラット上げた一品です。三つ目は、金目鯛の卸煮、金目鯛を揚げ大根卸しと煮付けた一品です。四つ目は、熱川温泉フレッシュポークのバラ肉と白菜を重ねあわせた水炊きです。さっぱりしていながらボリューム感のある一品です。
※お部屋食希望の場合は、事前連絡いただければお一人様千円のルームサービスチャージでお部屋食に変更できます。
電話：0557（23）1225